Karsta ne yenir nerede yenir

1. Kars 'ta ne yenir, nerede yenir.

Öncelikle karsta ne yenir nerede yenir makalemizi 10 ayrı liste şeklinde sıraladık.

1. Kars Kazı Eti yemek 
2. Kars piti si yemek
3. Karşın meşhur kaşarını yemek
4. Ğangel yemeyi
5. Kete yemeği
6. Pilav üstü gerçek dana eti
7. Isırgan otlu çorba
8. Tandırda bolyağla yeni çıkan ekmeği yemek
9. Aşık yemeği 
10. Üzüm pilavı 

1. Kars Kazı Eti yemek istiyorsanız,kışı beklemek zorundasınız. Neden diye sorar gibisiniz, çünkü kazın  canlıyken kışın kârı yemesi lazımki eti iyice sertleşsin.

Kars Kazı yemeği

2.Kars piti si  derin bir kapta servis edilir. Ve içinde köyün eti,böl yağ sebzeler ve nohut vardır. Altındada köy usulü lavaş ekmeği yeme sarımsı rengini verende sarıkok adlı bitki

Kars piti yemeği

3. Kars kaşarı, kars kaşarı bilginiz üzere çok meşhur ve pahalı bir üründür. Bu peyniri ucuza ve hatta bedava yemek istiyorsanız karşın  bir köyüne gitmeniz yeterli

Kars kaşarı peyniri

4. Ğangel yemeği yemek istiyorsan gene sana herhangi bir köyüne gitmeni tavsiye ediyorum çünkü harun senin yanında açılışını ve yoğurdun bu sabah mayalandigini görebilirsin.

Ğangel yemeği

5. Çayla beraber kete  yemek bu yemek içinde size bir köyde yenisi tavsiye ediyorum. 

Kars ketesi

6. Pilav üstü  gerçek  dana eti yemek nedenmi gerçek dana eti  çünkü bozkırda otlanan  bir dana ile besi danası arasında  cok fark var. Bir nevi döner  gibi  yani.

Kars usülü pilav üstü dana eti

7. Isırgan otlu çorba, bahar aylarında yetişen tadı  kuzu kulağı  gibi ekşimsi olan bir bitki toplanıp  kurtularak yeşil mercimek, yarma, soğan,  patates, biber ve bol yağla  yapılan  bir çorba  türü.

Isırgan otlu çorba

 

8. Tandırda yeni çıkan ekmeği  bol  yağla  yemek apayrı bir lezzet kimse bundan bahsetmez,ama ben yedim. Tadı  gerçek ten  muazzam  bir yemek.

Kars tandır ekmeği 

9. Ğaşil  yemeği bulgur, ün, ve böl yaģla yapılan bir yemek türü. 

Kars ğaşil yemeği 

10. Üzüm pilavı biliyorsunuzki ama karsta  bu yemeği yemek ayrı bir çeşit bilmem. 

Kars üzüm pilavı